Согласно данным Статистического управления Кореи, количество кофеен в Корее превысило 100 000 из-за популярности недорогих франшиз — все больше людей приходят в бизнес.
Эта цифра почти вдвое превышает совокупное число четырех крупнейших сетей круглосуточных магазинов, которых в Корее около 55 000. Стоит отметить, что количество брендов кофеен, которые работают по франшизе (886), больше, чем брендов жареной курочки (669).
Согласно статистике, на конец 2022 года в Корее насчитывалось 100 729 кофеен, что на 4,5% больше, чем в предыдущем году, и почти вдвое превышает показатель 2016 года.
84 000 кофейни — малые предприятия с четырьмя и менее сотрудниками, остальные же — франчайзинговые точки.
Смотрите также: Треть новых студентов в корейских университетах SKY — ученики, окончившие школы в Сеуле
Совокупный объем продаж этих точек по состоянию на 2022 год составил 15,5 трлн вон (11,2 млрд долларов). В них были трудоустроены 270 000 человек.
Рост рынка был во многом обусловлен стремительным ростом популярности недорогих кофейных франчайзинговых брендов за последние несколько лет. Mega MGC Coffee, самый популярный бренд среди трех крупнейших в стране недорогих кофейных франчайзинговых брендов, в мае открыл 3000-ю точку. По состоянию на май компания Compose Coffee открыла более 2570 ирчек, а Paik’s Coffee — более 1220.
Эти бренды позиционируют себя как удобные и доступные, с приемлемыми ценами и большим ассортиментом напитков. Именно эти особенности отличают их от предыдущих лидеров продаж в местной индустрии кофеен, таких как Starbucks, A Twosome Place, The Coffee Bean, а также более премиальных брендов, таких как Paul Bassett.
Рост рынка кофеен привел к увеличению импорта кофейных зерен в страну. По данным Таможенной службы Кореи, в прошлом году Корея импортировала кофейных зерен на сумму 1,11 миллиарда долларов. Этот показатель в 1,7 раза больше, чем в 2019 году, и в 2,7 раза больше, чем в 2014 году.
По состоянию на май, импорт кофе составил 463 миллиона долларов, что на 2,6% больше, чем в предыдущем году. В этом году было продано более 84 000 тонн кофе, что на 11,4% больше, чем в прошлом году.
За таким расширением рынка стоит относительно доступная стоимость открытия кофейни. Человек может открыть точку по франшизе, имея 100 миллионов вон, и кофейню без франшизы, имея даже меньший капитал. Тот факт, что бизнес не требует специальной техники, также способствует привлечению большего числа людей в эту отрасль.
Однако мнения о рынке неоднозначны. Некоторые представители франчайзинговых компаний, занимающихся продажей кофе, высказали предположение, что рынок демонстрирует стремительный рост за короткий период, но вскоре темпы роста замедлятся.
«Количество точек, превышающее количество мини-маркетов в целом, — это уже слишком», — сказал один чиновник. «Я думаю, что рынок почти достиг пика».
Другой чиновник сказал, что опасения по поводу того, что рынок перенасыщен, существуют с 2010 года и вряд ли являются новостью: «Это число продолжает расти, шаг за шагом. Это означает, что спрос на рынке всегда был достаточным».
alenamalg © YesAsia.ru
